Яйца Орсини



  • При използване на рецепта от този блог, цитирайте източника FEDORCKA.BLOGSPOT.COM С ЛИНК КЪМ РЕЦЕПТАТА! В ПРОТИВЕН СЛУЧАЙ, НАРУШАВАТЕ АВТОРСКИТЕ ПРАВА! СЪЩОТО ВАЖИ И ЗА СНИМКОВИЯ МАТЕРИАЛ!

Така приготвени яйцата ми станаха любими - с много приятен вкус на печена филийка с масълце, приятна, леко крупкава коричка на белтъка и мека вътрешност на яйчената купчинка.

Продукти за 4 броя:
4 яйца
4 филии хляб
краве масло за намазване на филиите
сол

Можете да използвате целите филии, но аз изрязах с голяма чаша кръг от всяка филия. Намазваме с краве масло всяко кръгче хляб от двете стране. Поставяме кръгчетата на разстояние едно от друго в тава, покрита с хартия за печене. Отделяме жълтъците от белтъците, като внимаваме да не разкъсаме жълтъците. В купа разбиваме до пяна белтъците, след което добавяме 4 щипки сол. Продължаваме да разбиваме до гъст сняг. Всяка филия хляб покриваме с белтъците, като оформяме дупчица в средата, в която поставяме по един жълтък. Печем в предварително загрята фурна на 180С с вентилатор или 200С без вентилатор. Печем 13 минути, ако искаме да получим по-добре изпечени яйца като при мен на снимките, имам непоносимост към суровите жълтъци, или 7-8 минути, ако искате да получите течен жълтък.


  • При използване на рецепта от този блог, цитирайте източника FEDORCKA.BLOGSPOT.COM С ЛИНК КЪМ РЕЦЕПТАТА! В ПРОТИВЕН СЛУЧАЙ, НАРУШАВАТЕ АВТОРСКИТЕ ПРАВА! СЪЩОТО ВАЖИ И ЗА СНИМКОВИЯ МАТЕРИАЛ!

3 коментара:

  1. Трябва да дойда да ги опитам :)
    Не обичам вкус на печено яйце, но имам усещането, че твоето
    е нещо друго!
    Ама и тези снимки трепач...

    ОтговорИзтриване
  2. Инче, страхотно изглеждат - и на форма, и на цвят! Ще ги приготвя в най-скоро време!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. брей, страхотни са! Правила съм такива, когато Диани показа, но не и на филийка, а съм сигурна, че така напоена с маслото под облака яйца ще бъде невероятна вкусотия :) Абе ще се отчета скоро :)
    Хубави почивни дни, Инче!

    ОтговорИзтриване

 

Конкурси

Ossigeno НЕ участва в никакви конкурси, без изключения!

Find us on Facebook

Последователи

Translate

Моят списък с блогове